Пангасиус выращивается в пресноводных прудах в дельте Меконга во Вьетнаме. И вид этой рыбы является абсолютно исключительной заслугой в этом регионе. Она давно знакома, популярна и появляется в ежедневном питании практически у жителей, живущих вдоль нижнего течения реки Меконг, протекающей через Таиланд, Камбоджу, вплоть до Вьетнама, наряду с другими рыбами того же вида, такими как P. krempfi (ca bong lau), P. conchophilus (ca hu), или Plotosus canius (ca ngat) и так далее.
Будучи не только перегруженной среди потребителей на родине, но и хорошо известной во всем мире с более чем 134 странами до сих пор. Эта рыба пользуется популярностью у миллионов потребителей наравне с белой мясной рыбой, которую европейцы и американцы привыкли употреблять в пищу, как хедок, минтай, тилапия. Теперь эта рыба " Тра " была классифицирована как одна из десяти самых любимых диет в США.
Помимо этого charesteristics, который оказался предпочтительным благодаря вкусу нежной, белой, непахучей природы, он предусмотрен для питательных рецептов, но менее дорогих по сравнению с другими такого же рода. Многие тесты были проведены на этой рыбе для безопасного качества пищи, свободной от каких-либо вредных веществ, химических веществ или антибиотиков. Рыба не содержит вредного холестерина, но сохраняет много ненасыщенных жирных кислот (МУФА, ПНЖК), которые необходимы для пищеварения человека, в частности, содержание эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК) важно для здоровья мозга, а также для нормального роста и развития.
Многие тесты доказали, что если бы мы регулярно сидели на диете с рыбой, это принесло бы много отдачи, снижая сердечно-сосудистый риск, но здоровый мозг, осветление лица, профилактику рака, здоровую красивую кожу, убитые горем симптомы, воспаление и так далее. Кроме того, ученые доказали, что существуют и другие свойства насыщенных жирных кислот, содержащихся в жирности рыбы, которая определенно необходима для роста ребенка; в противном случае это может привести к симптому задержка развития или другие кожные заболевания, или снижение самоустойчивости.
Для устойчивого снабжения сырьем, подходящим для производства, помимо собственного выращивания рыбы, мы также сотрудничаем с фермерами, чтобы сформировать ряд крупномасштабных культиваций, называемых "сельскохозяйственными районами". Но заявка на участие в фермерском хозяйстве, связанном с обеспечением прослеживаемости и устойчивого развития с точки зрения урожайности и борьбы с вредителями, безусловно, является обязательной. То есть, например, сертифицированная Глобальная надлежащая сельскохозяйственная практика (GlobalGAP), Лучшая аквакультураПрактики (BAP) в США и Попечительский совет по аквакультуре (ASC) для обеспечения связки прозрачности поставок материалов, свободных от антибиотиков и вредных химических веществ, обработки отходов, охраны окружающей среды и так далее.
Для машин мы применили оптимальные технологии из ЕС, США и Японии, а в производстве завод получил многие мировые стандарты системы менеджмента качества, такие как HACCP, ISO 9001: 2008, ISO 17025, BRC, IFS, HALAL, GLOBAL GAP, а также сертификат "Интертек", подтверждающий соответствие продукции строгим требованиям гигиены и безопасности пищевых продуктов, устойчивое и ответственное понимание для потребителей во всем мире и карантинные правила в импортируемых странах.
Подводя итог, опираясь на контролируемую цепочку инкубаториев, прудов, перерабатывающих производств с высоким обеспечением качества квалифицированными рабочими, чтобы обеспечить линейку продукции следующим образом,
Вьетнам
